餐饮部总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2021-06-01
餐饮部总监
1万-1.5万
成都 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、LOUNGE吧 的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市高新区天府大道中段1388号12栋6楼
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--会所
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 漾·19是由花样年中国集团&19号公路俱乐部两大知名企业联合打造的餐饮娱乐综合体。19号公路俱乐部——中国最早的超跑俱乐部,也是一个拥有完善的商业运营体系的商务分享平台。花样年集团(中国)有限公司——中国领先的以金融为驱动、社区服务为平台、开发为工具的产业金融集团。业务涉及八大增值服务领域,覆盖中国内地175个城市,现已成为全球最大的住宅社区服务运营商。漾·19作为这两大集团的极致之作,将成为不可复制的圈层标志。我们的企业愿景: 漾·19打造的圈层生活将从西南地区面向全国,品牌影响力将在餐饮、娱乐、服务方面缔造新传奇,用顶级服务塑造行业的标杆。除了与客户,合作伙伴,消费者携手并肩实现圈层生活剧变,我们将营造更愉悦的工作氛围与更浓厚的学习环境,让客户与员工都宛若来到世外桃源。 我们的企业使命: 我们立志建设成为全国首屈一指的餐饮娱乐会所连锁集团,打造一流专业的精英团队,不断超越自我。引领顶级圈层生活是我们漾·19的最终理念,在为我们客户提供顶级管家服务的同时,我们也努力为我们投资者、员工带来更多创收,并在美好的氛围里将个人价值发挥的淋漓尽致。 我们的核心价值:团队缔造传奇客户创造价值员工共存共赢社会推动前进公司地址:成都市高新区天府大道中段1388号花漾锦江B栋36楼
成都市高新区天府大道中段1388号12栋6楼
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