注意:14薪或者15薪
1、负责中厨房管理工作,并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试,为厨房工作人员进行工作考核。
2、负责所有厨房员工的安全操作,对所有厨房工作人员进行菜单项目,程序和食谱的所有食物准备和执行的所有培训。
3、负责维护所有产品质量标准,负责厨房食品成本和库存。
4、确保所有正确的订购系统,生产呼叫系统是公司标准。
5、保持厨房人员对着装要求的标准负责。
6、在班班期间监督或完成所有准备单和订购指南。
7、负责确定和安排厨房设备和设备的维护和维修。
8、负责为团队成员和客人提供一个干净,安全的环境。
任职要求:
1、学历不限,最好是专业烹饪院校毕业。
2、有创新和研发新菜品的能力。
3、有米其林、黑珍珠餐厅厨房管理工作经验优先;
4、有五星以上国际联号酒店经验优先。
福利待遇:
一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。
入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。
酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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西塘良壤酒店,坐落于首批中国历史文化名镇、世界历史文化遗产预备名单、中国古代吴越文化重要发祥地、国家5A级景区、因保持了水乡的原生态,被人们称为“生活着的千年古镇”的西塘,酒店紧邻西塘景区东入口,周边有江南生活美学全新进阶商业配套(西塘东区),酒店的独特之处是将有机生活融入文化与生活美学的场景,让宾客拥有美好而健康的度假体验。 西塘良壤酒店拥有200间怀情傍水的新东方风格客房,整个建筑围合4000平米中央水景庭院而建,是诠释江南精致生活美学、开启都市之外新贵度假模式及展示各类高品味生活的首选;中国抽象派画家先驱丁乙先生打造的无边界游泳池、顶级日料大师为宾客量身定制极品日料美食体验、“不时不食”的江南精致全日制餐厅、西塘最大的1000㎡多功能宴会厅、还有茗想茶室、良卷书吧、清良心Spa、良性循环Gym、更有3000亩有机生态庄园等,让度假客人从中品味出“心无挂碍”的超然之美。 西塘良壤酒店,位于长三角正中心沪、苏、杭、甬的几何中心,东距上海70 公里,依托沪杭高铁,自嘉善南站20分钟可抵达上海虹桥,1小时车程内直达三大机场(杭州萧山国际机场、上海虹桥国际机场、上海浦东国际机场),地理位置优越,交通便捷。 公司是正规五星级酒店招聘,不会收取应聘人员任何费用,大家谨防上当受骗,如有不明来电,请即可与酒店联系。