Assistant Bar Manager酒吧副经理
6千-7千
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发布于 07-31
Assistant Bar Manager酒吧副经理
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三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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Supervise cash handling and banking procedures

监督现金的处理和存放程序。

·
Take carethe HOE and reduce the HOE broken and loss

爱护HOE 降低家私的破损和流失。

·
Enrol F&B Aspirerewards card members to meet the target

招募爱仕积分会员,确保招募数量达标

·
Deal with irregular payments

处理异常的付款情况。


Creating and implementing sales promotions and team member incentives as per discussion
with F&B Director.

经过与餐饮部总监商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。

·
Creating an environment where “everyone sells”. Set objectives for self and the team that
is higher than in the past. Improve action taken in order to create more sales.

建立一个每个人都进行促销的工作环境,寻找机会,增加酒店及部门的收入。

·
Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and
make future plans.

在大堂吧运营表现及财务目标的基础上,对大堂吧的工作表现进行评估,制定未来发展计划。

·
To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food
& Beverage Director.

完成餐饮部总监要求的财务报表及各种日常财务报表

·
Controlling costs without compromising standards. Communicating relevant financial
information to the team.

坚决执行各种成本制度,与团队成员分享近期财务状况

·
Analyzing and explaining any financial variance against plan.

为团队成员解释分析财务计划中的异常情况

·
Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and
make future plans.

在酒吧运营表现及财务目标的基础上,对酒吧的工作表现进行评估,制定未来发展计划。

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To Audit the reasonable work overtime and cease, control the human resource cost.

审核合理的加班与补休,控制人力成本。

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Getting members of the team to work co-operatively with others.

促使团队中的成员竭诚合作

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Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the lobby bar.

随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,酒吧促销等等

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Works with Superior on manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

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To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.

具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。

·
Showing teamwork and support to colleagues in the pursuit of team goals.

通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。


Regularly evaluate staff & team performance by department feedback and goal.

根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估


Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service

为酒吧侍应生,主管提供基本的饮料知识和饮料服务的培训和管理技巧。

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Complete spillage report and submit to Food and Beverage director at the Conclusion of each shift

填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮总监。

·
Resolve all complaints during duty and record all complaints in log book for further follow up

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

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Collect the Guest Satisfaction feedback and record.

收集顾客就餐满意度并记录在内

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Monitor standards of guest facilities and services

监督客用设施和服务的标准。

·
Shows enthusiasm and conviction that let guests to feel new experiences.

善于沟通,展示热情使客人乐于尝试新体验。

·
To maintain a high customer service standard by keeping good sense of service.

在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

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To have a positive attitude, taking personal responsibility and initiatively to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.

保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

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Duty roster will be having separate shift or work by turns to meet the guest needs.

执勤表需要有三班倒或两头班的班次来配合顾客的服务需求

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
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王雅雯
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人力资源经理

王雅雯 · 人力资源经理

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该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
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