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岗位职责
1.全面负责门店整体运营工作。2.做好员工思想工作,加强职业道德和业务技术的培训,提升全店的综合素质
3.掌握门店经营数据和费用开支的结构,开源节流
4.提高服务质量,了解顾客餐饮需求,并能针对性地开发和提供满足顾客需求的餐饮产品和服务
5.根据楼面日常收集到的顾客反馈,与总厨一起分析顾客用餐需求的变化与趋势,反馈给公司管理层
6.协同总厨一起,制定新菜上市计划,和新菜牌出品的物料准备、培训安排等
7.公司交办的其他事项
岗位要求
1.大专以上学历或同等学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。
2.有一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3.有较强的组织和管理能力,具有熟练的服务技能。
4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5.身体健康,仪表端庄。
拾号餐饮公司于2013年创立于深圳,目前3个餐饮品牌(拾號牛扒、V11牛扒、花炙寿司),7家直营门店,分布在深圳宝安、沙井、石岩、龙华、罗湖等地,另外福田店正筹备中,是国内少有的综合性新西式餐厅。拾号餐饮致力于发现美食,呈现美食。“拾号”谐音“食好”,本着对美食的爱好和执着,对生活美好的向往,“懂生活,爱美食”成为我们最核心的价值观。目前产品以牛扒为主,集合了西餐、日料、泰式料理、中餐、烘焙等多条产品线,品类达300多款,满足广大食客丰富多元的用餐诉求,是我们的终身使命。世界文化的融合,是西式餐饮行业发展得基石。拾號团队走出国门,走访多国学习先进的餐饮管理经验,我们不愿做网红,惟愿成为餐饮行业的经典,不朽的丰碑。