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工作内容:
1、负责管辖区域内餐厅的运营管理;对区域内所辖餐厅的成本核算、营收利润、客情维护、卫生安全、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;
2、不定时完成对区域各管理人员的工作辅导及思想沟通,提高店内管理人员的整体管理能力,提升餐厅的各项指标;
3、负责收集、调研、分析竞争对手各项数据,正确做出市场预测报批;
4、推进餐厅出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度;
5、定期向上级进行工作汇报,听取下级的工作报告并做出评定。
任职要求:
1、年龄45岁以下,大专以上学历;
2、熟悉餐饮行业相关知识及食品安全知识,精通餐饮营运业务和管理流程;
3、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力;
4、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理;
广东新又好集团有限公司是一家专业从事团体餐饮管理服务的企业,服务内容包括饭堂承包管理、营养餐配送、农产品加工配送、生态农业基地管理等,公司专注于为政府部门、企事业单位和大型活动提供安全卫生、营养健康、绿色美味的膳食服务,服务对象遍及政府机关、企事业单位、军队、媒体、通信、金融、医疗、教育、国际物流..卓越的企业,源于伟大的使命,专于远大的目标。新又好,中国优秀的团体膳食服务供应商,成立于2003年,注册资金1亿,拥有员工6000余人。专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务,服务内容包括:员工餐厅经营管理、生态农场、自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。 新又好立足广州,布局全国,现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、云南、昆明、长沙等地成立30多家分公司或分支机构,在广东云浮、韶关两地拥有自营大型农业种植基地,在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心,构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系。