• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 员工生日礼物

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保各项服务工作符合酒店高标准服务规范。
2、督导并带领团队成员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保障用餐环境整洁、优雅、有序。
3、合理调配餐厅人力，科学安排排班与分工，确保高峰时段服务质量与出餐效率。
4、及时处理宾客投诉与突发状况，收集宾客反馈并持续优化服务流程，提升顾客满意度。
5、协助制定并执行西餐厅各项服务标准、操作流程及规章制度，监督员工严格执行。
6、负责西餐厅物资、餐具、布草等用品的申领、保管与盘点，控制运营成本，减少损耗。
7、组织开展员工在岗培训，包括服务技能、产品知识、礼仪规范及安全操作，提升团队整体业务能力。
8、配合厨师长做好菜品推广与酒水销售，及时传递宾客意见，协助优化菜单与出品。
9、负责西餐厅的设施设备日常检查与维护报修，确保运营安全无隐患。
10、完成上级交办的其他餐饮相关工作任务。

【岗位要求】
1、学历不限，1年以上同岗位工作经验，具有餐饮服务或酒店行业从业经验者优先考虑。
2、熟悉西餐服务流程及基本礼仪，具备一定的酒水、菜品知识者优先。
3、具备良好的团队管理意识与组织协调能力，能有效带领员工完成各项工作。
4、工作责任心强，服务意识敏锐，面对顾客始终热情、耐心、细致。
5、具备较强的沟通表达能力和突发问题处理能力，能妥善处理宾客投诉。
6、身体健康，能适应餐饮行业排班制及站立服务的工作节奏。

嘉兴平湖卓越铂尔曼酒店坐落于平湖市中心南市新区，距离嘉善南站约16公里，酒店拥有315间具有现代化和时尚设计的客房，设有4间风格迥异的餐厅及大堂吧，1500平方米的宴会厅和多间独立的多功能会议厅，设备齐全的健身中心、健身中心及水疗生活馆。预计2020年底盛大开业。Pullman Jiaxing Pinghu Excellence is conveniently located in Pinghu Nanshi New District, around 16km away from Jiashan south station. The hotel offers 315 modern design guest rooms, 4 restaurants and lobby lounge with contemporary styles, with 1500 sqm Grand Ballroom and function rooms, Fit lounge, indoor swimming pool and SPA. The grand opening time estimate at the end of 2020.