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1、 有3年以上餐饮管理工作经验;
2、 具备良好的品德,作风正派,责任心强,有良好身体素质和心理素质,善于沟通和学习;
3、 精通中西餐的制作特点和质量标准,熟悉各种餐饮服务方法与技巧,具备餐厅策划和服务设计能力;
4、 具备餐厅和宴会的布置能力;
具有良好的工作计划能力,组织经营能力,激励员工能力,培训能力及处理顾客投诉和解决问题的能力。
5、负责餐饮部的管理,计划工作,保证日常业务正常进行;
6、制定餐厅的业务流程;
7、协助主厨制订富有吸引力,便于推销的菜单,以吸引某一特定的市场;
8、亲自督导并不断提醒下属管理人员密切高度注意食品成本,饮料成本和人力成本的控制;
9、协助下属管理人员制订和达到利润指标,以及各种食品质量,服务,卫生,推销的指标;
10、不断对本部门员工的工作表现进行评估,制订和实施本部门员工的培训计划和发展计划,使得本部门各项工作都有称职的员工担当,并使那些有条件的员工及时得到晋升;
11、参加每日部门主管工作例会,主持每日餐饮部例会,完成上级传达的任务;
12、了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况,员工的素质及技术情况,有效的进行管理工作;
13、抓好服务质量
无锡太湖通航飞行俱乐部有限公司是华飞航空发展集团(江苏)有限公司全资子公司之一,其旨在为航空、飞行、户外、文化、旅游、体育爱好者构建集飞、游、学、购、娱于一体的航空服务平台,以航空技术为依托,以航空文化为主线,涵盖了空中观光、航空/草坪主题婚礼、文化演艺活动、飞行模拟区(虚拟现实体验馆)、户外航空科普拓展、教育培训区等多个互动区。为会员打造专属的个性航空体验、飞行销售、公务包机、飞行培训等服务,为游客提供高品位的旅游观光、航空科普、航空主题住宿、特色有机餐饮、娱乐休闲等体验场所。