【岗位职责】
1、负责餐饮部的日常运营与管理,保障服务品质和运营效率;
2、监督餐饮服务各环节执行,持续优化服务流程与标准,提升顾客满意度;
3、协助进行餐饮成本管控,包括食材采购、库存管理与损耗控制,支持部门实现利润目标;
4、协助组织员工培训,提升团队的专业技能与服务意识,促进高效协作;
5、参与策划并执行餐饮促销活动,结合市场调整经营策略,助力部门业绩提升与品牌建设;
6、定期整理与分析运营数据,协助撰写运营报告,提出优化建议并推动落实;
7、协助确保餐饮部各项工作符合卫生、安全、环保及相关法律法规要求。
【岗位要求】
1、具备扎实的餐饮管理经验,熟悉酒店或高端餐饮运营模式;
2、拥有良好的团队管理与沟通协调能力,能够有效沟通上下级;
3、熟悉成本控制、食品安全与服务质量相关管理要点,具备基本的数据分析与决策支持能力;
4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作环境;
5、具备市场意识和创新思维,能根据市场动态协助调整经营策略,拥有一定客源者优先;
6、持有餐饮管理、食品安全等相关职业资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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安吉凯承温德姆至尊豪廷大酒店是一家由恒天国际发展有限公司投资的、由大中华酒店有限公司全面管理的集商务、旅游、休闲为一体的国际综合型高端品牌酒店。 酒店位于安吉市昌硕街道丰华路128号,毗邻市区CBD、政府行政中心,距离安吉客运中心5公里,距离杭州市车程1小时,距离各大景点约30分钟,地理位置优越,交通便捷,环境优美。 酒店总占地面积16万平方米,一期投资12亿元,拥有行政套房、豪华套间、豪华湖观房、豪华城景房、豪华亲子房等各式客房404间,设有19个豪华包间和豪廷轩、至尊厅、西餐厅、多功能厅等各式餐厅及会务设施,另设有健身房、亲子乐园、1500平米的室外婚礼草坪、9000多平米的大型湖泊,竭诚为宾客提供温馨、舒适的体验和快捷的服务。 酒店全体员工秉持“如同家人般照顾您”的管理哲学,全情投入,热情友好,周到全面,致力于为客人营造一个舒适难忘的体验,为您缔造极致的、倍感尊崇的旅居感受。