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【职位描述】
岗位职责
1. 制定与餐饮相关的制度和标准。
2. 查看价格，供货来源，餐饮趋势和清单，确保优质食品和服务使客人满意。
3. 对供给和服务做出提前监督，确保培训计划按要求准时执行。
4. 确保所有员工达到Club Med国际标准，查看部门计划来确保部门未来发展。
5. 确保所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。
6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。
7. 建立和维护员工关系。
8. 完成度假村村长（总经理）下达的任务。

岗位要求
1、大专以上文化程度，五年以上五星酒店运营管理经验；
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧，具有餐饮成本核算方面的知识；
3、具有组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动部门人员的积极性；
4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，英语流利。

Club Med地中海俱乐部是 "一价全包"假期理念 的首倡者，在全球拥有近70座海岛和滑雪度假村，也是目前全球最大的度假连锁集团之一。2015年， 复星完成了对Club Med的私有化收购，开启了在大中华区的快速发展和布局，相继落户于桂林，北大壶，安吉，延庆，丽江，长白山，千岛湖，南京，太仓等国内著名的自然美景或城市度假目的地，将 "一价全包" 的法式度假理念传递给全国各地的客人。