岗位职责
1、按菜单及时出品菜品;
2、保证出品质量,确保色香味俱全;
3、协助厨师长拟定菜单;
4、完成厨师长交派的其他工作;
5、不间断轮岗至凉菜、明档岗位。
岗位要求
1、学历不限,3年以上厨房工作经验,25-35岁;
2、讲究个人卫生,有责任心,勤奋认真;
3、具备上灶能力、切配能力;
4、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
5、热爱烹饪行业,有创新意识 。
关于我们: 视界集团成立于2009年,总部位于贵州省贵阳市,13年来专注城市空间运营服务。 视界集团致力于通过极致的产品与服务,塑造现代感与审美性兼顾的高品质空间项目,打造人与人、人与物相互联接的美好生活场景,推动经济社会高质量发展。 业务涵盖综合商业体开发、商业运营、物业管理、酒店、餐饮等多个领域,成功开发并运营大唐东原财富广场;在建项目视界ME,是集世界先进的眼科医院、酒店、公寓、民宿、写字楼、商业等为一体的综合商业体;成功运营贵阳观山湖安珀酒店、贵阳会展中心希尔顿欢朋酒店、舞阳法餐厅、MMM幻影空间、车酷BLOCK、湘约时光餐厅、金沙西点屋等项目。所获奖项:2020年度第十届风尚夜酒店评选--“年度优选新开业酒”;悠游网2020年度第十二届中国最佳酒店大奖评选--“最佳精品酒店”;2021年度第十一届风尚夜酒店评选--“优选法餐厅+优选奢华酒店”;金口碑2021年度最佳度假酒店评选--“最佳服务酒店+最佳小型精品酒店”;2022年度都会杂志评选--“臻选艺术酒店”;2021上海BANG--“年度目的地奢华酒店”;第十三届《外滩设计酒店大奖》--“年度艺术人文酒店”;2021年度旅游休闲行业大奖--“十大奢华度假酒店+最佳酒店餐厅”;璞缇客精品酒店榜2021酒店届米其林榜单--“最佳新开酒店”;携程口碑榜--“2021最受欢迎酒店”;21世纪经纪频道金枕头--“2021年度中国最佳奢华酒店奖”等。企业文化:愿景:成为领先的空间运营服务商使命:用极致的内容和服务 满足人对幸福美好生活的追求核心价值观:信任 正直 平等 认真 创新工作风格:直接、务实、高效