饼房主管【安珀酒店】
4千-6千
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发布于 10-22
饼房主管【安珀酒店】
4千-6千
贵阳 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、根据每日住客率安排每日出品数量,管理西点和面包的生产过程;

2、能够认真钻研技术,不断提高,不断创新;

3、每日原材料采购下单确保供应;

4、做好饼房设施设备清洁维护,确保日常运行顺畅;

5、避免浪费,控制好成本,降低食品成本;

6、自助餐要及时做好补充不准空盘;

7、与厨师长一起制定西点及面包的标准化制作过程;

8、建立饼房管理出品标准SOP;

9、开餐前的准备工作;

10、饼房地面及冰箱卫生消毒标准;

11、检查表的建立及执行;

12、冰箱温度每日记录表;

13、每月食品盘点及盘点记录;

14、饼房器皿季度盘点记录;

15、参加厨房例会并且能及时转达上级指示及出色完成工作安排。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般 中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵阳市观山湖区长岭北路6号大唐东原财富广场4栋4楼
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
关于我们:       视界集团成立于2009年,一直致力于以酒店为核心的文旅度假产业和根基于在地文化的创新商业开发与运营。我们希望通过原创性的品牌、高品质的产品、有温度的服务、新场景的链接,带给消费者有共鸣的独特体验和美好生活的幸福感     目前成功开发并运营大唐东原财富广场,成功运营贵阳珍珀酒店、阿云朵仓、贵阳会展中心希尔顿欢朋酒店、舞阳餐厅、MMM幻影空间、金沙西点屋、Cang Market、Polala湘肴等空间或产品。关于珍珀酒店:      作为集团倾力打造的中国自主奢华精品酒店品牌,珍珀酒店不仅是贵阳目前唯一的奢华酒店与金钻酒店,更凭借携程 4.95 分的优异成绩稳居全国顾客口碑前五。我们首创 “可以住的美术馆”概念,将沉浸式艺术体验、定制管家服务与贵州在地人文巧妙融合,希望表达出对服务品质和艺术化生活方式的极致追求,品牌名里包含的珍珠与琥珀,承载着时间沉淀的质感之美和艺术风息流转的浪漫,它仿佛在诉说我们希望能将最珍贵的宝藏呈现给最珍视的客人的诚挚的愿望。2025年5月,珍珀酒店成功加入立鼎世酒店集团,成为贵州首家全球独立奢华酒店联盟成员。关于Aydc阿云朵仓      一个理想生活方式的商业社区,以当代野性表达持续书写贵州风土人文,以文化和艺术参与公共生活,以多样的生活方式共建社区。这里是贵阳城市中的理想“村落”,贵州的在地精神融入音乐艺文、创意零售、咖啡精酿、在地美食、多元社群、宠物友好、城市运动等丰富业态,让不同的可能性在此生长与发酵。这里也是自由、开放且友好的社交空间,与众不同的品牌与主理人们在此聚集,用鲜活的创意发酵出新的生活体验。在理想之野,贵州的底蕴与新貌肆意生长,变成可感知的日常与内容。所获奖项:2020年度第十届风尚夜酒店评选--“年度优选新开业酒”;悠游网2020年度第十二届中国最佳酒店大奖评选--“最佳精品酒店”;2021年度第十一届风尚夜酒店评选--“优选法餐厅+优选奢华酒店”;金口碑2021年度最佳度假酒店评选--“最佳服务酒店+最佳小型精品酒店”;2022年度都会杂志评选--“臻选艺术酒店”;2021上海BANG--“年度目的地奢华酒店”;第十三届《外滩设计酒店大奖》--“年度艺术人文酒店”;2021年度旅游休闲行业大奖--“十大奢华度假酒店+最佳酒店餐厅”;璞缇客精品酒店榜2021酒店届米其林榜单--“最佳新开酒店”;携程口碑榜--“2021最受欢迎酒店”;21世纪经纪频道金枕头--“2021年度中国最佳奢华酒店奖”等。企业文化:愿景:成为领先的空间运营服务商使命:用极致的内容和服务 满足人对幸福美好生活的追求核心价值观:信任 正直 平等 认真 创新工作风格:直接、务实、高效
贵阳市观山湖区长岭北路6号大唐东原财富广场4栋4楼
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