收藏 
微信
举报
岗位职责
1、根据每日住客率安排每日出品数量，管理西点和面包的生产过程；
2、能够认真钻研技术，不断提高，不断创新；
3、每日原材料采购下单确保供应；
4、做好饼房设施设备清洁维护，确保日常运行顺畅；
5、避免浪费，控制好成本，降低食品成本；
6、自助餐要及时做好补充不准空盘；
7、与厨师长一起制定西点及面包的标准化制作过程；
8、建立饼房管理出品标准SOP；
9、开餐前的准备工作；
10、饼房地面及冰箱卫生消毒标准；
11、检查表的建立及执行；
12、冰箱温度每日记录表；
13、每月食品盘点及盘点记录；
14、饼房器皿季度盘点记录；
15、参加厨房例会并且能及时转达上级指示及出色完成工作安排。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-一般 中国普通话-熟练计算机能力：良好年龄要求：20-35岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
贵阳市观山湖区长岭北路6号大唐东原财富广场4栋4楼 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
关于我们： 视界集团成立于2009年，总部位于贵州省贵阳市，13年来专注城市空间运营服务。 视界集团致力于通过极致的产品与服务，塑造现代感与审美性兼顾的高品质空间项目，打造人与人、人与物相互联接的美好生活场景，推动经济社会高质量发展。 业务涵盖综合商业体开发、商业运营、物业管理、酒店、餐饮等多个领域，成功开发并运营大唐东原财富广场；在建项目视界ME，是集世界先进的眼科医院、酒店、公寓、民宿、写字楼、商业等为一体的综合商业体；成功运营贵阳观山湖安珀酒店、贵阳会展中心希尔顿欢朋酒店、舞阳法餐厅、MMM幻影空间、车酷BLOCK、湘约时光餐厅、金沙西点屋等项目。所获奖项：2020年度第十届风尚夜酒店评选--“年度优选新开业酒”；悠游网2020年度第十二届中国最佳酒店大奖评选--“最佳精品酒店”；2021年度第十一届风尚夜酒店评选--“优选法餐厅+优选奢华酒店”；金口碑2021年度最佳度假酒店评选--“最佳服务酒店+最佳小型精品酒店”；2022年度都会杂志评选--“臻选艺术酒店”；2021上海BANG--“年度目的地奢华酒店”；第十三届《外滩设计酒店大奖》--“年度艺术人文酒店”；2021年度旅游休闲行业大奖--“十大奢华度假酒店+最佳酒店餐厅”；璞缇客精品酒店榜2021酒店届米其林榜单--“最佳新开酒店”；携程口碑榜--“2021最受欢迎酒店”；21世纪经纪频道金枕头--“2021年度中国最佳奢华酒店奖”等。企业文化：愿景：成为领先的空间运营服务商使命：用极致的内容和服务 满足人对幸福美好生活的追求核心价值观：信任 正直 平等 认真 创新工作风格：直接、务实、高效
