【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品营养均衡、口味适宜
2、根据公司预算合理制定每周菜单,控制食材采购成本
3、严格遵守食品安全卫生标准,保持厨房及用餐区域清洁
4、定期维护厨房设备,及时报修故障设备
5、根据员工反馈调整菜品口味,持续改进餐食质量
6、做好每日食材验收、储存及库存管理工作
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作认真负责,能适应早班工作安排
4、具有成本控制意识,能合理规划食材使用
5、有团队合作精神,能与后勤人员良好配合
6、有食堂工作经验或相关培训经历者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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青岛海悦云享酒店管理有限公司是集餐饮、住宿、会议等多功能于一体的综合性饭店。 饭店建筑面积3.7万平方米,酒店楼高40米,拥有蓝钻国际美食自助百汇、钟鼎楼、零点厅等不同风格的餐饮区域,同时设有豪华套房、行政房、豪华等舒适温馨的客房224套,为您提供优质的美食美居体验。 饭店还配有贵宾接待室和大中型多功能厅,可同时满足10至2000人的会议、喜宴、团餐等接待需求。