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1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
4.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
5.积极的学习和不断的创新菜肴。
6.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
7.参加并积极地参与所有的培训。
8.时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
岗位要求:
1.初中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。
2.一年以上五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师或实习经验。
3.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。
4.掌握食品安全体系方面的知识。
5.有效期内的健康证。
英德奥园希尔顿逸林度假酒店坐落于广东省英德市英红镇的奥园巧克力王国内的中心区域,远离城市喧嚣,交通便捷。距离英德西站30分钟车程,毗邻奥园巧克力王国、泉林水世界和英红小镇等主要旅游景区。酒店拥有301间客房及套房,搭配全日餐厅及大堂吧,超过1241平米的会议场地,儿童乐园、健身中心及室内游泳池等娱乐休闲设施。欧洲梦幻城堡的整体建筑巧妙地融合具有深厚历史文化底蕴的英石元素,全新希尔顿逸林的待客之道和魅力所居的服务,无论您是单独旅行的商务客人、全家出行的休闲旅客,还是会议的组织者,我们都将为您呈现精彩度假体验。