岗位职责:
1、参与餐饮运作并保持卫生标准的管理,为员工提供培训和指导,督导餐饮部的服务和出品确保能令人满意
2、负责餐饮部全体员工通过不断的培训,提高职业技能,并带领餐饮部员工遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现;
3、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
工作职责:
1、按照希尔顿欢朋运营部制定的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度,出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
2、控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,减少生产的浪费,降低费用、赠加盈利;
3、处理客人投诉,与客人建立良好关系,不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品评价,及时进行研究,调整相应对策,以便客人提供良好的消费环境
天津空港滨海国际机场希尔顿欢朋酒店地处天津市空港自贸区繁华地带,周围汇集空港保税区、空港商务园区,空港物流加工区等,紧邻王府井新燕莎奥特莱斯、SM天津滨海城市广场。距离滨海国际机场机场仅十几分钟车程,地理位置卓越,是按照国际品牌标准建设的中高端酒店。酒店拥有142间客房,“欢朋体验,知己之道”,希尔顿欢朋特色的“HUB”大堂,集聚会、休闲、商务功能于一体。全部使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品,并采用希尔顿专用“Peter Thomas Roth®”卫浴用品,为您打造云端甜梦体验。清新营养的健康热早餐、种类丰富的各式简餐和蔬果饮品,欢朋餐厅为您提供高品质的健康饮食体验。拥有多种规格的会议室,满足宾客商务会议团队的需求。 “友善、可靠、关怀、周全”,是我们希尔顿欢朋酒店的核心价值观。我们接待的不仅仅是客人,更是来自远方的朋友。即将启幕,期待才华横溢的你加入~联系电话:16611824913