【岗位职责】
1、负责菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定;
2、根据菜单要求,完成各类湘菜的备料、加工、烹饪及装盘工作;
3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全及卫生标准;
4、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程及口味;
5、合理控制食材成本,避免浪费,确保厨房运营高效有序;
6、配合团队完成日常厨房工作,包括设备维护、库存管理等。
【岗位要求】
1、湖南籍优先,熟悉湘菜烹饪技法及调味特点;
2、具备扎实的湘菜烹饪功底,能独立完成各类经典湘菜制作;
3、对食材新鲜度、火候掌握及菜品呈现有较高标准;
4、工作认真负责,能适应餐饮行业高强度工作节奏;
5、具备团队协作精神,服从厨房工作安排及管理;
6、无不良嗜好,身体健康。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳市绿保康餐饮管理有限公司主要经营:餐饮管理;食堂管理;初级农产品的购销;国内贸易(法律、行政法规、国务院决定规定在登记前须经批准的项目除外);经营进出口业务。^初级农产品的种植;初级农产品的加工;餐饮服务。 等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作,我公司具体的地址是:深圳市龙岗区坂田街道布龙路329号1栋办公楼二楼 。 您如果对我们的产品感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会第一时间及时与您联络。