上什厨师
3千-4千
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发布于 10-08
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昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】
1、负责酒店中餐厨房上什岗位的日常操作,包括蒸、炖、煲、扣等烹饪工序。
2、严格按照菜品标准和出餐流程,按时、按质完成蒸菜、炖品、汤羹等菜品的制作。
3、负责上什区域食材的验收、储存及加工,确保食材新鲜、卫生、符合食品安全标准。
4、维护工作区域及设备的清洁卫生,定期检查并保养蒸柜、炉灶等设备。
5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议。
6、配合其他厨房岗位完成宴会、自助餐及零点菜品的出品,确保出餐速度与品质。
7、严格执行厨房管理制度及消防、安全规范,杜绝安全事故。


【岗位要求】
1、学历不限,有相关工作经验,热爱餐饮行业,具备良好的职业素养。
2、熟悉上什岗位基本操作流程,了解蒸、炖、煲等烹饪技法者优先。
3、工作认真负责,具备团队合作精神,服从上级工作

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明鹏瑞利明宇酒店群坐落于集医疗、养老、酒店、商业等业态于一体的昆明鹏瑞利国际健康商旅城,毗邻昆明南站,拥有凯悦尚选、凯悦嘉轩、明宇豪雅、明宇丽雅、明宇雅居及明宇豪雅行政公寓6个酒店品牌,酒店集群共有1936间时尚舒适的现代化智能客房,约3000平米的多功能会议中心并搭配中西式各色餐饮以满足旅行休憩、医疗康养、政府接待、商务交流等各类宾客需求,为宾客带来独具个性化及本地特色的旅居体验。昆明鹏瑞利明宇豪雅酒店(豪华5星级标准)。酒店秉承“隽豪缘起东方,俊雅礼遇世界”为品牌理念,演绎豪雅待客之道;昆明鹏邸·凯悦尚选酒店(5星级标准)倡导轻松、愉快和玩趣的氛围,强调色彩感和美学,个性十足。旨在打造一个活力四射、轻松自在、朝气蓬勃的社区,真实体现所在目的地的城市邻里风情。昆明鹏瑞利明宇丽雅酒店(4星级标准)发掘旅途的奇趣灵感,提供绚丽新潮过耳不忘的感官享受和妙趣横生的情感体验。昆明鹏瑞利凯悦嘉轩酒店品牌以其独到的设计风格、独特的创新体验和全天候的便捷服务,为当今需要在各类需求中切换的旅客们打造便捷舒心的现代入住体验。昆明鹏瑞利明宇雅居酒店提供商务及旅行客人的个性化需求,密切关注着有关旅途中健康环保生活方式的新趋势。
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