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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、男女不限,40岁以下,形象大方,善长沟通;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
浙江新宇教育后勤管理有限公司 成立于2004年8月,隶属于浙大新宇集团。公司依托新宇集团较具历史、也较富有特色的产业――教育后勤产业,专业从事中学食堂、学生公寓、校园保洁、校园商贸服务等后勤合作经营与委托管理业务,并积极开拓校园通讯增值业务等多种教育后勤延伸业务,打造中学后勤的“总承包商”。