行政总厨
8千-1万
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发布于 2020-10-15
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杭州 | 经验不限 | 高中 | 招5人
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职位福利
职位描述

职位要求:

1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行项目经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7.妥善处理客人对出品的投诉;
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职要求:

1.30-45周岁,职高以上学历

2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

5.可接受浙江(省内)调派。


比比竞争力
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公司地址
杭州 - 西湖 - 教工路118号B座206室
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职位联系人
陈经理
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
浙江新宇教育后勤管理有限公司 成立于2004年8月,隶属于浙大新宇集团。公司依托新宇集团较具历史、也较富有特色的产业――教育后勤产业,专业从事中学食堂、学生公寓、校园保洁、校园商贸服务等后勤合作经营与委托管理业务,并积极开拓校园通讯增值业务等多种教育后勤延伸业务,打造中学后勤的“总承包商”。
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