宴会&中餐经理/副经理
7千-9千
停止招聘
发布于 05-27
宴会&中餐经理/副经理
7千-9千
莆田 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

7.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。

8.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。

9.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。

10.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。

11.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。

12.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。

13.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有5年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湄洲岛国际会展中心郡雅酒店
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职位联系人
贺女士
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贺女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      莆田湄洲岛国际会展中心郡雅酒店位于福建省莆田市湄洲岛世界妈祖文化论坛永久会址,由莆田国投集团有限公司建造,保利商旅全权管理的标准五星酒店。莆田湄洲岛国际会展中心郡雅酒店是首个进驻湄洲岛的五星级酒店,其拥有超过600平方米的会议中心以及灵活的会展场地和设施,是筹办高端会议、大型宴会和梦幻婚典的理想之所。酒店配置丰富房型,周边设有滨海休闲活动区域,能满足商务、休闲、亲子等各类出行需求。如果您热爱生活和富有工作的热情,期待您的加入!      保利商旅作为央企上市公司保利发展控股集团的全资子公司,专注于购物中心、酒店、景区、城市多元服务等经营性资产的全生命周期运营管理服务,业务覆盖中国内地主要城市逾50个,总项目逾110个,总在管规模超2300万平方米,荣膺年度商业地产领军企业,位列2023中国商业地产公司品牌价值第4名。       作为城市升维心动能,保利商旅成功打造出广州琶洲城市综合体、佛山千灯湖城市综合体、三亚海棠湾会议度假综合体、汕尾金町湾文旅度假综合体等城市新名片,以前瞻性的视野、专业的城市运营服务能力,充分调动各区资源,助力城市各版块实现“蝶变”。
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