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岗位职责
1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与餐厅及厨房关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按时制订餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。5.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。
6.定期听取领班和服务员的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配领班和服务员工作岗位,报餐厅经理批准执行。
8.掌握餐厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写领班和服务员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
华侨城集团是国务院国资委直接管理的大型中央企业,1985年诞生于改革开放的前沿阵地—深圳。是国家首批文化产业示范基地、全国文化企业30强,资产规模已突破3000亿元。华侨城的主要经营业务包括有旅游及文化产业、房地产、酒店、电子及配套包装产品制造等国内领先的主营业务。其中康佳、欢乐谷连锁主题公园、锦绣中华.民俗文化村、世界之窗、东部华侨城、欢乐海岸、麦鲁小城、波托菲诺小镇、纯水岸、OCT LOFT华侨城创意文化园、OCAT华侨城当代艺术中心、华侨城大酒店、威尼斯睿途酒店等均为行业领先品牌。 华侨城国酒管业务于1982年的深圳湾大酒店开始发展,以五星级酒店“威尼斯酒店”拉开文化主题酒店大幕,至今有33年的酒店运营管理经验。目前华侨城在运营的酒店有29家,客房总数约5800间。旗下酒店品牌有睿途 (五星级商务酒店 度假酒店公寓品牌)、嘉途(四星级商务酒店 度假酒店 公寓品牌)、城市客栈(城市连锁酒店品牌)、民宿品牌。 “GLEE”有快乐、欢喜之意。“嘉途酒店GLEETOUR”致力呈现“探索世间万象的乐趣额之旅”寓意出行吉庆,为旅途中的客人留下愉悦的体验。目前嘉途酒店已在深圳、武汉等多个城市运营。 重庆华侨城嘉途酒店位于重庆市两江新区悦华路2号。酒店客房共有172间,设有特色亲子套房、特色户外泡池套房,除此之外,酒店全天提供各种特色美食,位于顶楼的露天餐厅更是可以让您一揽渝北自然风貌和两大主题公园的美景。夜幕来临,华灯初上,品味美食之余,映入眼帘的便是似梦似幻的摩天轮。我们坚信重庆华侨城嘉途酒店能为您提供非凡的入住体验。