餐饮部经理
6千-8千
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发布于 06-11
餐饮部经理
6千-8千
长沙 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述


工作地点:铜官窑瑞景酒店


岗位职责
1.负责瑞景酒店餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

6.良好的思想道德品质、心理素质和健康体能,能承受处理繁琐事务的工作压力。

7.自觉遵守酒店管理有限公司规章制度,接受酒店管理理念和交旅企业文化的熏陶。


岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2. 4年以上餐饮管理工作经验,高星级酒店从业背景,同等职位经验2年以上。

3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.对现代企业餐饮管理模式有系统的了解和实践经验积累,对餐饮战略规划、人才的发现与引进、薪酬设计、绩效考核、岗位培训、福利待遇、组织与人员调整、成本控制、餐饮菜品设计、标准制定、营销推销策略等具有丰富的实践经验。

6.具有优秀的外联和公关能力,很强的人际沟通、协调、组织能力及高度的团队意识,责任心强,具备解决复杂行政事务的能力。

7..熟练使用办公软件及相关的餐饮管理软件

其他要求
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
望城区新华联铜官窑国际文化旅游度假区长沙铜官窑新华联丽景酒店
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职位联系人
谭女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
        铜官窑新华联丽景酒店,由中国100强、千亿名企新华联集团投资建立倾情打造。酒店坐落于具有“百亿铜官窑、再现唐韵镇,长沙之北、名镇天下”的铜官窑古镇国际文化旅游度假区内,总建筑面积约13万㎡,主楼12层,客房628间套,拥有大型宴会厅、会议厅、行政楼层、总统套房、标准室内泳池、康体娱乐、综合餐饮等高品质服务分区。是能够同时容纳1500人会议、用餐、住房的高星级综合型接待酒店;是可以承接车辆展览的高规格会展型酒店;铜官窑新华联丽景酒店是以铜官窑陶瓷文化为主题、极具唐风古韵的文化度假酒店。       铜官窑新华联瑞景酒店是一家集电影院、客房、餐饮、SPA足浴、棋牌休闲于一体的民国风格休闲度假型精品酒店。酒店总建筑面积约4.3万平方米,主楼6层,拥有客房248间套,由中国100强、千亿名企新华联集团投资建立,世界一流设计师“杨邦胜”先生设计。       铜官窑新华联绿心谷酒店,是由新华联集团倾心打造的连锁奢华至臻品牌,静处湖南长沙铜官窑古镇国际文化旅游度假区内,总建筑面积约13500㎡,设计理念与铜官窑文化环境相辅相成,舒展湖湘文化脉络,共有68套别墅作为尊享私密空间,入户阳光泡池,与美景同醉,舒适惬意,专业的管家服务将24小时为阁下提供无微不至的细心照料。酒店以民俗建筑为主,并带有地方性文化建筑,形成以木结构为特色的建筑群,积淀着深厚的湖湘文化。以水、石、荷、廊为造景要素,形成带漏窗环廊,曲廊环绕,书香悠悠,期待与阁下一同寻访梦中的世外桃源
望城区新华联铜官窑国际文化旅游度假区长沙铜官窑新华联丽景酒店
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