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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;熟练英语日常沟通。
2.1年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
希尔顿欢朋Hampton by Hilton 希尔顿欢朋是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌之一,全球首家希尔顿欢朋酒店于1984年在美国孟菲斯开业。在随后的30多年里,希尔顿欢朋迅速扩大其发展势力。截至目前,已在美国、加拿大、俄罗斯、德国等17个国家和地区开设了2200余家酒店,是全球数量最多、发展最成功的国际商务连锁酒店品牌之一。自2015年11月起,中国地区希尔顿欢朋酒店已于三亚、广州、吉林、成都、兰州、武汉等多城市盛大开业... 深圳华为基地希尔顿欢朋酒店由深圳市鹏凯酒店管理有限公司投资兴建,位于龙岗区坂雪岗大道4001号新天下工业城4栋A座,毗邻华为基地与万科城。酒店拥有198套精美客房,配备会议室,西餐服务,健身中心等功能设施,酒店交通便捷,位置优越,环境优美,是龙岗区首家国际品牌酒店。 希尔顿欢朋酒店珍视人才且非常重视员工的发展。作为服务型酒店品牌,希尔顿欢朋十分清楚员工的重要性。出色而富有创新意识的服务来至于每一位希尔顿欢朋人的高度参与。而作为员工,我们渴望从工作中得到成就感、归属感,渴望得到肯定和尽显潜能的机会。希尔顿欢朋通过人事关系、管理行为及激励机制来提高员工参与度。这里,我们是一个团队。我们每一个人在团队中都扮演着重要的角色,友善、可靠、关爱、周全的团队氛围和工作方式在我们中传递,相互影响。我们追求为我们的客人提供轻松、愉悦的服务,彼此信任间,留下关于客人和我们的美好故事。无论曾经你从事什么职业,也无论你来自哪里,我们诚挚的邀请您成为我们中的一员.