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职能概述:
1、在酒店总经理的领导下,全面负责各餐厅的日常管理和组织工作,了解餐饮市场的现状及发展
趋势;
2、了解对客的服务状况以及餐饮产品创新情况;
3、关注经营收益,改进服务及操作程序,确保产品质量标准和卫生要求;
4、合理控制成本及毛利率,提高宾客满意度,增加经济效益。
5、 带领团队认真完成各项接待工作,根据不同情况合理安排好员工并且亲自组织重要客人的接待
工作;
任职标准
1、 学历要求:大专及以上学历
2、 体貌要求:五官端正
3、 工作经验: 2 年以上餐厅管理工作经验
4、 基本素质:具有良好的酒店管理知识和餐厅管理经验;对餐饮相关知识有比较深入的了解;组织、决
策分析、协调、应变、交际能力强;具有一定的电脑信息处理能力;具有良好的敬业精神
同程艺龙·美程酒店管理公司简介 美程酒店管理公司由同程艺龙集团战略投资孵化,由集团高管以及行业高管共同创办的,以互联网营销+酒店管理为核心竞争力,打造酒店管理效益回报最快的互联网酒店管理公司;美程酒店管理公司旗下分别为独墅酒店、美程酒店、紫一川美辰酒店、美程里、中道程宜五大品牌; 美程酒店(Mei Cheng)主要定位中高端商务酒店品牌、独墅酒店(Du Shu)则定位为高端综合度假区及高端城市度假酒店、紫一川美辰酒店定位于精致城市商旅酒店、美程里( Mei Cheng Live)致力推动非标住宿民宿客栈细分市场;中道程宜致力于推动汽车站周边单体酒店的连锁化经营与品质提升;随着国内旅游市场消费升级,美程酒店管理公司秉承“ 品味、惊喜、停留”的品牌核心价值和用户品质标准,让商务休闲变的更俱品味、让旅游度假变的更加惊喜、让旅游时间可以更多停留;美程不仅提供更加舒适、完美的住宿环境,同时24小时7天全天候温情的个性化服务,也为每一位商务、旅游爱好者提供前所未有的住宿体验。