地方菜厨师
5千-6千
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发布于 2021-10-20
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太原 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
  1. 在总务主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。

  2. 食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。    

  3. 配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 

  4. 开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。 

  5. 保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。    

  6. 每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。 

  7. 注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。 

  8. 注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,另,应配合后勤管理员的工作。

比比竞争力
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公司地址
海南省东方市二环北路117号
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    海南柏梵酒店管理有限公司,隶属“榕行投资集团”。    榕行投资,总部设立在北京,下辖北京榕行科技有限公司、山西榕行文化产业有限公司、海南柏梵酒店管理有限公司、山西糖菓娱乐有限公司和吕梁糖果文化传播有限公司。    集团重点发展的业务板块有酒店产业、娱乐产业、文旅和传媒产业、金融投资。业务范围覆盖环京津冀、长江三角洲、珠江三角洲等经济战略要地。    酒店业是榕行未来5-10年的重点战略发展产业,集团旗下已有3个自主酒店品牌,其中“芒果水晶”定位中端精品酒店;“柏梵”定位中高端商务酒店;“苏莲托”定位文化艺术型酒店。文旅和传媒产业,将为集团文旅产业开展业务拓展、策划推广,同步发掘同业优质企业,完成产业重组和并购。    通过几年的资源整合,集团当前总体资产规模超亿元,正处于产业高速发展阶段,在开放、共赢的发展战略指引下,榕行集团将走上产业重组整合、资产管理配置的新发展阶段。    海南柏梵酒店管理有限公司位于海南省东方市,海南的东方滨海而立,曾是2017年搜狐评价的中国最宜居城市。海南柏梵酒店管理有限公司主营充满浪漫情怀的“芒果水晶”精品连锁酒店。酒店立足于海南,环伺广东、福建及珠三角发展区域,连锁发展的战略布局将踏上珠三角经济带的主要城区。“芒果水晶”精品酒店已在海南东方市、文昌市、儋州市、海口市、三亚市展开调研评估,已落地2处,2018年11月预计部分酒店开业。   “芒果水晶”酒店,由海南柏梵酒店管理有限公司出资设立,其品牌设计来自国内知名专家关雪仑团队;管理团队来自国内各大星级精品酒店并深谙酒店经营之道。“芒果水晶”酒店定位于国内中端的商务精品型酒店,提供品质化、个性化的产品和服务。酒店的设计融合了海南当地的人文和地理风貌,倾力打造了情侣风格、梦幻海洋风格、现代智能风格、豪华庭院房等多重风格。   “芒果水晶”酒店源于海南,立足珠三角经济区的发展,设立了卓越的会员管理服务体系。专业的管理团队在总公司层面构建了成熟的设计模式、客户评估模型、CRM客户服务体系、芒果会员服务体系;通过结合大数据及现代客户服务的需求,建立芒果水晶独有的运营模式,逐步搭建其直营模式、特许经营授权模式、委托管理模式的专业服务团队。未来3至5年,是“芒果水晶”系列酒店迅猛发展的阶段,酒店在发展中也不断完善和提升服务创新能力,顺应国内中端精品酒店高速发展的浪潮。
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