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工作内容:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、按照菜谱进行菜品制作,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
4、在菜品烹饪过程中,严格按照操作规程,保证卫生
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;
6、妥善处理客人对出品的投诉。
职位要求:1、年龄18—35岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
4、有1年以上厨房经验
工作时间:早10:00—14:00
16:00—21:30
关 于 我 们About Us 青岛吉兆酒店管理有限公司成立于2014年,旗下鼎福会是一家集精进日本料理,红酒雪茄吧、ktv影音娱乐室、书吧、多功能厅为一体的高端商务俱乐部。多年来,鼎福会通过行之有效的发展战略,实现了业务的迅速扩张,在当地享有较高的品牌认知度。 2021年成立巧食餐饮,主打高端精品中餐与青岛本地特色相融合,以新鲜食材为核心,选择还原本真的精心细做,展现天地间风味的美好享受,延续品牌经典,打造独具特色的美食体验。我们提供倍受赞誉的服务, 将弥足珍贵、超乎期望的喜悦交织到每一次至臻体验中,为您带来美好时刻 的真肴之地,尽显东方待客之道。