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1.会做胶东菜,精品菜
2.有会所经历者优先
3.待遇优厚,发展潜力大
岗位职责
1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割
3、负责对食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。
4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
7、负责每日各点所需已加工原料的发放。
8、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
岗位要求
1、热爱本职工作,工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法
3、具有熟练的刀工技术。
4、工作5年以上的工作经历。
5、身体健康,精力充沛。
关 于 我 们About Us 青岛吉兆酒店管理有限公司成立于2014年,旗下鼎福会是一家集精进日本料理,红酒雪茄吧、ktv影音娱乐室、书吧、多功能厅为一体的高端商务俱乐部。多年来,鼎福会通过行之有效的发展战略,实现了业务的迅速扩张,在当地享有较高的品牌认知度。 2021年成立巧食餐饮,主打高端精品中餐与青岛本地特色相融合,以新鲜食材为核心,选择还原本真的精心细做,展现天地间风味的美好享受,延续品牌经典,打造独具特色的美食体验。我们提供倍受赞誉的服务, 将弥足珍贵、超乎期望的喜悦交织到每一次至臻体验中,为您带来美好时刻 的真肴之地,尽显东方待客之道。