中餐厨师长Chinese Kitchen Chef
1万-2万
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发布于 2021-10-20
中餐厨师长Chinese Kitchen Chef
1万-2万
青岛 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
4、执行中宴厨房招牌餐食的烹饪监督,以保证菜品制作的质量
5、检查存货及成品,检查所有食品的准备情况、
6、研究本地餐饮市场,积极开创新菜。
岗位要求
1、中专学历,同岗位工作经验5年以上,有胶东菜系经验
2、接受过专业技术训练,懂得各类原料的加工方法
3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青岛市崂山区东海东路88号领海公馆3层
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职位联系人
张经理
经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
关 于 我 们About Us       青岛吉兆酒店管理有限公司成立于2014年,旗下鼎福会是一家集精进日本料理,红酒雪茄吧、ktv影音娱乐室、书吧、多功能厅为一体的高端商务俱乐部。多年来,鼎福会通过行之有效的发展战略,实现了业务的迅速扩张,在当地享有较高的品牌认知度。       2021年成立巧食餐饮,主打高端精品中餐与青岛本地特色相融合,以新鲜食材为核心,选择还原本真的精心细做,展现天地间风味的美好享受,延续品牌经典,打造独具特色的美食体验。我们提供倍受赞誉的服务, 将弥足珍贵、超乎期望的喜悦交织到每一次至臻体验中,为您带来美好时刻 的真肴之地,尽显东方待客之道。
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