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西餐厅厨师

2019-05-21 发布   2019-06-20 截止

工作经验:1年以上 工作地点:广东省 深圳市 招聘人数:2人 薪资待遇:4千-5千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:18-30 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:广东省 深圳市 户籍要求:不限 最低学历:高中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
    2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

    岗位要求
    1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。
    2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
    3.1年以上同星级或同岗位工作经验
    4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
    5.一定的文字语言表达能力。
    6.工作有责任心,做事认真负责。

  •  

    Voisin Organique 是一家真正的“farm to table”有机餐厅,以古典美学为灵感,结合自家欧盟有机认证农场种植的食材,将古法中国菜与国际化的fine dining 的仪式感相融合。在V.O.用餐将给你带来峡谷漫游和深林野餐般的奇妙感受。


    通过美食体验支持有机生活,吃健康而纯粹的食物,用自然艺术的器皿盛放一蔬一饭。V.O.所拥有的欧盟有机农场,致力于改造土壤,倡导环保生活,不时不食,根据自然季节来甄选食材,烹饪料理,从农场到餐桌,将有机食材制作成极致、美好、健康的独特料理。


    Voisin Organique的行政主厨 Rosetta(林敏怡)的烹饪理念讲究「自然、美味、简单、传承与创新」,融合中国古法、西方科学的烹饪技法,让每一道菜呈现出食物的本味与最和谐的状态。同为生活美学家的她为每一道料理注入了充满想象力、在地文化与怀旧底蕴,她的食物不仅仅是艺术的,而且给人以味觉、视觉、嗅觉的曼妙愉悦。 


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深圳市邻舍有机餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:别经理
  • 企业地址:深圳市南山区华侨城侨北一街富田文化创意园117号
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