岗位职责:
1、督导楼面服务员为客人提供优质高效的餐饮服务;
2、检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和规范要求的不能上岗;
3、明确楼面主任所分配的工作,带领本班员工做好开市前的准备工作,着重检查所需用品、物品是否齐备、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范;菜单、酒具是否卫生无破损;
4、负责楼面摆位按照不同档次、规格要求进行宴会布置;
5、负责接收顾客点菜,积极做好酒楼营销工作;
6、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想动态及业务技术水平。
岗位要求:
1、身体健康,形象气质佳,善于表达;
2、热爱本职工作,有责任感,工作认真负责;
3、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任各种宴会的接待服务工作;
4、具有1年部长岗位经验优先。
1、企业概况: 广州金联福餐饮有限公司是有家6家大型连锁餐饮品牌,专注于喜庆宴会、商务活动的策划、接待服务的大型餐饮企业。 公司最早创办于2000年5月,自主创设品牌“金骏”和于2008年10月再创设品牌“金满福”。自成立以来,全体“金骏、金满福”人,在董事会的领导下,秉承“千锤百炼、精雕细琢、完善自我、争创双赢”的企业理念,以“做金骏、金满福的人,立金骏、金满福的本,创金骏、金满福的业,树花都金典品牌”的共同价值观,以人为本,稳健经营。以优质的产品、良好的品牌经营、周到的特色服务、科学的系统管理,使“金骏、金满福”在15年发展成为花都餐饮界一颗明珠。 去年新开张第六分店金满福喜宴在高星级合兴大酒店内,由粤点、菜肴为主菜系,东南亚、日、韩菜点综合等产品结构所组成,位于酒店一至三楼,营业面积为8000平方米,分为一楼两大筵开90席多功能宴会厅,二、三楼以西式风格装饰的中餐包房35间,三楼还设置筵开60多席的高级宴会厅,三层楼合计餐位共2000位同时就餐,可谓一间宴请、商务活动、接待服务的大型酒家。金骏酒家(总店)地址:广州市花都区宝华路 020-36820118金骏酒家(新华店)地址:广州市花都区新华路52号 020-86810000金骏酒家(莲塘店)地址:广州市花都区商业大道交迎宾大道路口 020 36830441金骏酒店(狮岭店)地址:广州市花都区狮岭宝峰路9号 020 86938698金满福酒家(松园店)地址:广州市花都区松园路 020 36992900金满福囍宴(合兴店)地址:广州市花都区建设北路213号(合兴大酒店一至三楼) 020 369961332、企业文化:企业愿景:成为粤港美食新地标企业宗旨:始终坚持做感动人心、厚道实惠的生态菜品,提供极致的顾客体验 企业使命:成人达己,思利及人