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岗位职责
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。
3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。
4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排包间座位。
5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。
6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼
7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。
8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。
9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。
10、 客人离开时,送客拉门。
11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好,统计自己的订餐客人,做好后续维护工作。要求:
1、身高160cm及以上,酒店旅游管理专业学生可放宽要求;
2、有酒店,餐饮销售岗位工作经验优先考虑;
3、工作细致,认真负责,对待客人礼貌周到;
4、此工作为接待,销售,只要客人在你预定用餐,办理会员卡,均按销售进行提成;
公司简介: 楼上楼家宴馆是成都宏天乐餐饮管理有限公司倾力打造的中端餐饮,餐厅面积近4000平米,拥有18个独立包间,一个精致散餐区。整个餐厅清新脱俗,其结构主义风格令整个环境自然精致、简约时尚,看似朴素,实则蕴含着高贵与典雅、温馨与惬意。楼上楼菜品以川菜为主,辅以粤菜和河鲜,集用餐,休闲娱乐等全方位满足消费者的需求。在竞争激烈的美食之都,楼上楼家宴馆低调入市,不跟风,不做派,坚持奉行绿色健康理念,润物细无声地引领一种新颖的、 健康阳光的生活方式,是商务宴请,合家聚餐的绝佳之地。企业理念:为客户奉献满意,为员工缔造事业, 为社会创造文明,为企业赢得财富。服务宗旨:追求卓越品质,优化细节服务。