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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、毕业或具有相关工作经验,经过餐饮服务培训。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
公司简介: 楼上楼家宴馆是成都宏天乐餐饮管理有限公司倾力打造的中端餐饮,餐厅面积近4000平米,拥有18个独立包间,一个精致散餐区。整个餐厅清新脱俗,其结构主义风格令整个环境自然精致、简约时尚,看似朴素,实则蕴含着高贵与典雅、温馨与惬意。楼上楼菜品以川菜为主,辅以粤菜和河鲜,集用餐,休闲娱乐等全方位满足消费者的需求。在竞争激烈的美食之都,楼上楼家宴馆低调入市,不跟风,不做派,坚持奉行绿色健康理念,润物细无声地引领一种新颖的、 健康阳光的生活方式,是商务宴请,合家聚餐的绝佳之地。企业理念:为客户奉献满意,为员工缔造事业, 为社会创造文明,为企业赢得财富。服务宗旨:追求卓越品质,优化细节服务。