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岗位职责
1.协助店面管理工作,完成店面所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作
2.协助总经理建立健全的店面组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。
3.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
4.开展调查研究,分析店面经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考
岗位要求
2.具有店铺预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
Ma tarte tartin (玛塔德)是上海彦溪餐饮管理有限公司旗下的法式甜品品牌,主营纯法式甜品和烘焙。品牌来自法国,并由Mohanmmed Nassiri 担任主厨。他曾师从被称为法国马卡龙之父的Pierre Heme,以及Philippe Rigollot等著名甜品大师,拥有28年的甜品从业经验,曾与众多品牌和大公司合作。 Ma tarte tartin (玛塔德)将最纯正的甜品文化带到中国,和大家分享味蕾中的浪漫!