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饼房厨师长
1万-1.2万
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发布于 11-30
饼房厨师长
1万-1.2万
上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.全面负责西饼房甜品的配料准备和制作;

2.严格执行食品安全要求,做好操作间的日常卫生,保持厨具整洁和维护;

3.进行饼房工作监督,对各岗位技术性指导,保证甜品质量以及数量;

4.协助厨师长成本核算及毛利率控制,对员工进行培训工作;

5.工作结束后检查原料收藏、工具清洁、环境卫生、能源的关闭;

6.接受上级分配的其他任务。


岗位要求:

1.大专及以上学历,西点相关专业及职业证书,星级酒店从事甜品制作经验2年以上者优先录取;

2.动手能力强,能够独立创新制作各类甜品,熟悉甜品制作工艺工序、流程; 

3.热爱西点行业,具有责任心,工作积极主动,有良好沟通能力。


其他要求
年龄要求:25-45岁
现居地:上海
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
乌鲁木齐南路55号
点击查看地图
职位联系人
Chaylen Xu
人事行政助理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 坐落于上海衡山路与乌鲁木齐南路交界处的伯衡55,融汇了上海开埠以来最深刻、也无法替代的多种文化——历史积淀深厚,融合东西方文化的海派文化,以及新中国成立后形成的理想主义和浪漫主义相结合的高安路康平路文化。在这里,曾孕育了最前卫的文化思潮。如今,伯衡55这座古典主义建筑经过重新演绎,成为上海西区的标志性地标。伯衡55的创立是为在浮华世事中既保留一份传统的情怀与坚持,更将最好的美食、佳酿、艺术与文化呈现给宾客与社会。如您置身其中,便能在细节中感受到那一份独有的优雅生活品质。伯衡55由The Group倾力打造,其中包括藏酒轩葡萄酒酒窖、AKMé创意法餐厅、Passage by AKMé全日餐厅、吉品轩中餐厅、White Hall会展厅、以及The Group艺术空间。
乌鲁木齐南路55号