• 五险一金
• 提供食宿
• 高温补贴
• 带薪年假
• 技能培训

【岗位职责】
1、全面负责厨房的日常运营管理，包括人员排班、食材采购计划制定及成本控制。
2、监督并指导厨师团队完成菜品的制作与出品，确保符合酒店标准及食品安全规范。
3、定期研发新菜品，结合季节与顾客需求调整菜单，提升餐厅竞争力。  
4、管理厨房设备维护与清洁卫生，确保工作环境符合消防安全及卫生检查要求。  
5、协调与前厅、采购等部门的沟通，处理突发问题，保障厨房高效运转。  
6、组织团队培训，提升员工技能与工作效率，营造积极协作的工作氛围。  

【岗位要求】  
1、熟悉各类菜系的烹饪技巧与厨房工作流程，具备扎实的实操能力。  
2、具备良好的组织协调与团队管理能力，能有效分配任务并监督执行。  
3、注重食品安全与成本控制意识，熟悉相关法规及卫生标准。  
4、责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业高强度工作节奏。  
5、拥有厨师证或相关职业资格证书者优先考虑。  
6、具备创新思维，能根据市场趋势推出符合酒店定位的新菜品。

        济南国博城绿地铂骊酒店位于济南新旧动能转换起步区核⼼区,毗邻济南黄河国际会展中⼼。距离济南东站14公里，遥墙国际机场20公里，济南站29公里。周边交通发达,多条高速公路连通京津冀地区。       铂骊酒店为绿地酒店旅游集团旗下酒店品牌。酒店建筑面积2.9万平米，拥有轻奢客房286间（大床房118间、双床房133间、好莱坞房26间、高级套间8间、豪华套件1间）,全日餐厅184个餐位，配套1300m²宴会厅及500m²多功能厅,可承接千人会议和用餐。为住客人生旅途创造缤纷的亮点,力求在平凡中寻找不凡从平淡中创造精彩。       铂骊酒店汇聚中西式特色佳肴，餐厅时尚简洁，富有活力，自助餐与零点相结合，可满足多种就餐需求。      绿地集团铂骊酒店品牌文化理念强调“精彩旅途，快意人生”。融合现代设计与当地文化，以年轻活力为特色，提供工作与生活平衡的空间。追求服务品质与创新，致力于为宾客打造舒适、愉悦且独特的居停体验。专业团队随时满足宾客需求。铂骊酒店不仅是旅途的休憩之所，更是传递活力与品质的场所，让宾客在旅途中尽享精彩，收获快意。