厨师长
1万-1.6万
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发布于 2020-09-06
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泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责           

1、完成餐饮经营目标、利润和客人满意度,并不断完善和开发菜品;
2、开发和实施符合门店的目标市场定位的菜单和餐厅策略;
3、制定和完善门店宴会、厨房和餐饮的整体运作来支持门店的整体目标;
4、负责厨房的日常操作,确保餐厅内食品、成品或半成品保持一贯质量、口味及外观;
5、计划出品并管理、协调副厨、厨师及其他厨房员工的工作

岗位要求                 

1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

6.有丰富的海鲜制作经验与工艺。

7.有过连续餐饮品牌店工作经验者优先。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
医药高新区海陵南路289-19号(一层、二层)
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职位联系人
张先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   泰州同创餐饮娱乐管理有限公司下设品牌忆蓝龙海鲜主题餐厅、 忆歌主题KTV,公司位于泰州新区,毗邻泰州金融服务区,大剧院、博物馆、美术馆、图书馆、文化馆、青少年活动中心,周边环境风景秀丽,交通便利,艺术氛围浓郁,市政府及主要部门、 市中心、医药城、梅兰芳纪念馆、老街、园博园等近在咫尺。  忆蓝龙海鲜主题餐厅由国际知名创意设计团队——PMD百世名设计 ,团队依据舒先生的故事,巧妙地融合传统元素和年轻时尚手法,平衡东西方文化,将蓝龙的点点滴滴融合在设计里,延续每个走进去的人。加以海鲜特色、创意菜等菜系巧妙完美结合,蓝龙系列主题包厢更是年轻、时尚、专业、热情与尊贵奢华的完美结合。特色港式早点、下午茶及各款茶品供您选择与品尝。  忆歌时光主题KTV有41包厢,大小各异、主题鲜明、环境舒适,配有国际先进的音响设备,多种功能巨幕,金牌服务团队,适合您举办各种形式的主题派对,娱乐您的心情,放飞您的心境。
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