西厨厨师长
8.6千-1.3万
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发布于 07-21
西厨厨师长
8.6千-1.3万
南通 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制

2、制定标准化操作流程,监督西餐出品质量,确保符合食品安全及卫生标准

3、根据季节和市场趋势研发新菜品,定期更新菜单,提升餐厅竞争力

4、负责西厨房人员排班、培训及绩效考核,打造高效专业的厨师团队

5、协调与其他部门的工作对接,确保宴会、会议等大型活动的西餐服务顺利执行

6、严格控制厨房成本,合理规划食材使用,降低损耗率


【岗位要求】

1、大专及以上学历,西餐烹饪相关专业优先

2、5年以上西厨工作经验,其中至少2年同岗位管理经验

3、精通各类西餐烹饪技法,熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系

4、具备扎实的厨房管理能力,包括成本控制、人员培训及团队建设经验

5、持有健康证及厨师职业资格证书

6、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作

7、具备创新意识和市场敏感度,能根据客户需求调整菜品结构

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南通市经济技术开发区兴富路289号
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职位联系人
孙女士
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孙女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--会展/会务
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
 南通国际会展中心 位于素有“中国近代第一城”之称的南通,坐落于兴通路南、崇川大道东的紫琅湖畔,与文创中心隔湖相望。会议中心、展览中心和五洲皇冠酒店组成,目标打造为南通最活跃的会展经济中心。南通国际会展中心兼备会展、酒店、餐饮、商业等业态,将为大型会议、展览等活动提供一站式全能服务,目标打造南通最活跃的会展经济中心。南通国际会展中心由北辰会展管理团队管理,您将接受到全面的管理理念和人才培养体系。我们致力于寻找真实自然、脚踏实地的员工加盟。
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