食品卫生主管
5千-5.5千
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发布于 11-06
食品卫生主管
(储备)
5千-5.5千
珠海 | 1年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛等。

2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 

3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 

4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。

5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 

6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。

8、及时上报各部门重大事项。

9、完成运营总监安排的行政工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市香洲区景秀四路 373 号酒店
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职位联系人
人力资源部
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人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       珠海万怡酒店位于珠海十字门中央商务区,拥有精简现代的建筑设计,能于此高处眺望绚丽的澳门景色与濠江风景,也能欣赏到现代城景与翠绿高山的壮观景色,计划于2025年下半年开业。       酒店共设置188间舒适优雅的客房及套房,配备大堂吧、餐厅等餐饮空间,150㎡的国际一流健身房,以及超500㎡的会议空间,以豪华的装饰、考究的细节、舒适温馨的环境,为宾客提供高效雅致的起居、用餐、商务、休闲体验。       我们提供具有竞争力的薪酬福利和完善的培训体系,相信你的潜力可以在这里得到最大程度的激发!欢迎加入珠海万怡酒店,您的职业之旅从此启程!       如有任何问题,您可以致电本公司了解! 联系电话:18926905918       面试者请携带个人简历和1张1寸相片,感谢您对万豪职位的关注。      
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