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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有XXX年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
武汉华美达光谷大酒店隶属全球最大的酒店集团美国温德姆国际酒店旗下。酒店地处武昌光谷广场核心商圈,毗邻地铁二号线光谷广场站F出口,地理位置得天独厚。酒店设施齐备,豪华温馨的客房、健身中心、恒温泳池、风格多样的中、西、日餐厅等,功能齐全的宴会、会议设施,承接各类商务接待、会议、大型宴会及VIP专属管家服务。为了顺应市场需求,致力于打造高端私人领域的管家式服务团队,现诚邀酒店行业或符合条件的服务精英加盟,为您的职业生涯提供极具发展前景的工作机会! 酒店地址:武汉市洪山区珞瑜路726号鲁巷广场旁 乘车线路:地铁2号线“光谷广场”站下车,从F出口前行5米即到 应聘路线:鲁巷广场(有家便利店旁)路口,直接从通道走到尽头,乘电梯到6楼人力资源部