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1、熟悉员工手册,并遵守上述规则。
2、与自己的同事及餐饮的其它部门同事保持良好关系。
3、了解酒店的政策、标准和程序。
4、向所有宾客提供周到、友好的服务,宾客到达迎接,离店时与宾客道别。
5、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
6、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
7、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
8、仪容整洁,不擅自离岗。
9、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
10、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,用餐过程中观察、预测并供应客人所需的服务和要求。
11、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
12、掌握餐厅相关菜肴及酒水知识。(如了解菜肴制作方法)
13、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
14、做好餐后收尾工作。
15、做好小件餐具的清洗并做好餐具消毒工作
16、准时报到,上班时穿着正确的制服,佩戴名牌。
17、保持良好的个人形象和个人卫生。
18、执行上级交办的其它任务。
任职资格:
1、身体健康,男性身高170CM及以上
2、品行端正,能吃苦耐劳,形象气质佳
3、普通话流利,善于沟通,有亲和力
4、能提供健康证明,有相关工作经验者优先
武汉东西湖华美达酒店位于享有武汉市汉口后花园之称的东西湖区金山大道与东吴大道的交汇处,面朝吴家山城区,毗邻轻轨1号线,沪蓉高速、武荆高速、三环线、四环线,距离武汉天河机场仅需30分钟,距离汉口火车站只需25分钟,交通十分便利。武汉东西湖华美达酒店建筑面积达4万多平米,高23层,外观设计简洁流畅,整体气势恢宏。酒店集多层次客房、多元化餐饮、多功能会务和康乐于一体,拥有近400间现代典雅的客房,6个大型的多功能宴会厅,可同时容纳2000多人就餐,酒店重金引进了3D全息立体环绕技术,是华中地区首家拥有3D立体全息宴会厅的酒店,将带给您新的婚庆理念和震撼的视觉效果,酒店一楼全日制餐厅水景与绿化相结合,渗透浓郁的生态风格,是本埠商务接待、会议会务、亲朋聚会、婚庆喜宴最具品位的靓点和最具人气的理想选择。