上什 Cantonese Chef
3千-9千
投递简历
发布于 11-13
上什 Cantonese Chef
(储备)
3千-9千
抚州 | 经验不限 | 中技
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责蒸菜成品的烹制。
2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。

3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。

4.掌握合适叫货量,控制存货,及时清理存货,亲自收货 ,

5.监管菜式份量,搭配,盘头装饰,器皿,并和总厨研究每月新菜推出.      6.在厨师长的领导下,传达并执行其指示,向其汇报工作。

7.开市前,了解今日订单,做好准备工作

8.做好月底食品盘点 贵重干货销售台账 每月破损控制 季度餐具盘点

9.负责婚宴 大型会议 VIP的菜品出品,

10.严控食品安全及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准

11.与楼面保持沟通,控制出品,急推,估清等

12.下班前检查货品存货情况,确定下一市的安排,及时报告

13.完成上司交办的任务。


岗位要求
1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。
2.有1年厨房工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
中国江西省抚州市高新区王安石大道2466号
导航
职位联系人
刘女士
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
中国江西省抚州市高新区王安石大道2466号
导航