岗位职责
1. 根据要求参与制作食品服务和当天市场采购单;
2. 为客人和员工高效率的提供物美价廉的食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生;
3. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁,监督厨房的正常运作;
4. 协助副主厨管理厨房的正常运作,保证食品的高质量;
5. 在厨房运作方面支持副主厨的工作,保证提供高效率的服务;
6. 监督和控制存货质量和数量
5. 管理并参与本部门的食品准备工作;
6. 协助自助餐的装饰和装饰品;
7. 发展食谱卡和产品;
8. 参与菜单的制作发展;
9. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器;
10. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁;
11. 保持仪容仪表和个人卫生;12. 遵守酒店和公司的所有工作指南以及规章制度。
岗位要求
1.为人正直,有责任心;
2.有2-5年厨房烧腊工作经验优先;
3.身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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