主厨房初级厨师长
6千-8千
停止招聘
发布于 2024-07-29
主厨房初级厨师长
6千-8千
抚州 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

·    负责监督所有全日餐厅厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。

·    确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。

·    协助厨师长制定全日餐厅厨房菜单及美食节。

·    开发新菜肴和产品。

·    控制食品出产的标准。

·    监测收货的食品质量和数量。

·    控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。

·    及时将变质食品拿出并通知厨师长。

·    同厨师长共同研究如何发展食品质量控制程序。

·    保证按照成本和食品质量控制程序进行。

·    协助成本制定菜单价钱,其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。

·    同厨师长共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。

·    保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国江西省抚州市高新区王安石大道2466号
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职位联系人
杨女士
立即沟通

杨女士

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
中国江西省抚州市高新区王安石大道2466号
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