西餐厅主管
5.5千-6.5千
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发布于 04-24
西餐厅主管
5.5千-6.5千
西宁 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的服务指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有3年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少高中毕业

其他要求
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    西宁三榆大酒店有限公司是青海三榆集团公司投资兴建的大酒店!    西宁三榆大酒店项目位于西宁市城中区长江路45号,项目总占地面积1727㎡,地上24层地下4层,总建筑面积约39000㎡。项目法人单位为西宁三榆大酒店有限公司。酒店坐落于青藏高原,交通便利。酒店位于城市核心繁华区域,毗邻西宁中心广场,西门商业圈及王府井、水井巷等购物、休闲、娱乐区域。酒店设计被赋予了传统、简欧文化和现代风格的结合,展示了民族艺术内涵和韵味的同时又具有现代装饰的精美与奢华,可使您感受到独特的魅力和艺术的享受。酒店拥有宽敞明亮、装饰精美的425套客房(包括总统套房,行政酒廊等)。酒店一层为接待大厅,二层为全日制餐厅,三层为多功能宴会厅,四层为中餐包厢及零点餐厅,五层为会议中心、六层为游泳馆及康体中心,八至二十四层为酒店客房。荟萃中西各种美肴飨馔及地方特色。大堂酒廊和高耸入云的云端行政酒廊以及设施齐全、新颖别致。室内恒温泳池、水疗和健身房以及餐饮设施是您旅行下榻、商务洽谈、社交活动的理想选择。      西宁三榆大酒店有限公司于2021年10月装修启动,预计2022年6月份正式营业。    三榆大酒店携手行业精英,创造、实现我们共同的梦想!
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