岗位职责
1. 严格按照酒店出品标准,把控各类甜点、面包、蛋糕的制作工艺、口感造型与出品质量;
2. 管控食材领用与使用,做好成本核算,杜绝原料浪费,规范库存管理;
3. 执行食品卫生安全及操作规范,负责饼房设备维护、区域卫生清洁,消除安全隐患;
4. 指导培训下属员工,提升岗位操作技能,督促员工遵守各项规章制度;
5. 配合上级完成新品研发、菜单优化及日常盘点工作,完成上级交办的其他任务。岗位要求
1. 必须具备1年以上相关工作经验;
2. 开朗的性格;
3. 具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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美利亚集团于1956年在西班牙帕尔玛马洛卡(Palma de Mallorca)由Gabriel Escarrer Julia成立。该酒店集团是全球最大的度假村酒店连锁集团之一,在欧洲酒店连锁集团中位列第三,在全球位列第十二。公司成立至今已逾六十年,旗下的盛美利亚是美利亚酒店集团中的顶级奢华品牌。美利亚集团品牌拥有400多家酒店,其中盛美利亚酒店及度假村在全球七个国家拥有12家酒店、5,011间客房以及员工3,577人,平均每年接待1,269,902位客人。 目前集团在中国已经开业的酒店6家,分别是西安盛美利亚酒店、郑州怡思得酒店、上海邻家美利亚酒店、济南美利亚酒店、重庆美利亚酒店、成都盛美利亚酒店,未来在中国的重庆、天津即将开业不同的酒店品牌。 于2020年开幕的成都盛美利亚酒店将由内至外与历史元素、奢华生活方式及前卫先锋设计完美融合。在2025年分别接待了西班牙国王、法国总统等,均收获一致好评,酒店拥有265间宽敞的客房,同时配有一间具有国际水准的全天候西餐厅,一间拥有私密空间的中式餐厅,一间西班牙特色餐厅及大堂吧。酒店配备了强大的会展活动设施,为宾客提供设计精美的会议场所及房间。盛美利亚酒店是成都都市奢华度假酒店的行业标杆,精英商务人士及休闲旅客的出行之选。 酒店秉承重视员工成长与发展的理念,面向全社会公开招聘所有有潜力并愿意加入顶尖酒店服务行业的人才!