(所属成都兴城酒店管理有限公司天府大道分公司-成都交子国际酒店)
按照公告信息投递将下列报名材料发送至邮箱:hr@rcjg.cn
更多信息及岗位报名方式详见成都兴城集团官网https://www.cdxctz.com/giftedinfo.aspx?t=52&ContentId=406
【岗位职责】1.负责酒店餐饮板块的全面运营管理,制定并拆解年度经营预算与营销计划,对营收、GOP、客户满意度等核心KPI负责;
2.统筹菜品研发与菜单更新,建立标准化的出品质量控制体系;定期组织试菜与市场调研,确保菜品具有市场竞争力和地方特色;
3.配合餐饮营销活动,整合线上线下渠道;重点维护政务、商务及婚宴大客户资源,提升餐饮复购率;
4.搭建高效餐饮厨房团队,制定人才培养计划与绩效考核方案;负责部门员工的技能与服务意识培训,打造服务标杆;
5.严格把控食品采购、库存及能耗成本,杜绝浪费;建立健全食品安全、消防安全生产责任制,确保运营零事故;
6.跨部门协作紧密配合,统筹大型接待任务,处理重大宾客投诉,提升整体服务体验;
7.完成领导安排的其他工作。【任职资格条件】1.大学本科及以上学历,并取得相应学位,专业不限;
2.年龄45周岁以下(截至公告发布当日);
3.有5年及以上酒店餐饮管理经验,其中1年及以上餐饮部总监/副总监/餐饮部负责人或3年及以上酒店餐饮经理级管理经验;
4.具有中餐零点、宴会及会议服务流程与标准经验;具备敏锐的市场洞察力,擅长餐饮成本控制与收益管理;熟悉食品安全法及相关法规;
5.具备优秀的领导力、沟通协调能力和抗压能力;有良好职业素养,具备营销思维;
6.如有高于上述各项工作经验年限要求3年(含)的,学历条件可放宽至大学本科及以上,学位、专业不限
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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美利亚集团于1956年在西班牙帕尔玛马洛卡(Palma de Mallorca)由Gabriel Escarrer Julia成立。该酒店集团是全球最大的度假村酒店连锁集团之一,在欧洲酒店连锁集团中位列第三,在全球位列第十二。公司成立至今已逾六十年,旗下的盛美利亚是美利亚酒店集团中的顶级奢华品牌。美利亚集团品牌拥有400多家酒店,其中盛美利亚酒店及度假村在全球七个国家拥有12家酒店、5,011间客房以及员工3,577人,平均每年接待1,269,902位客人。 目前集团在中国已经开业的酒店6家,分别是西安盛美利亚酒店、郑州怡思得酒店、上海邻家美利亚酒店、济南美利亚酒店、重庆美利亚酒店、成都盛美利亚酒店,未来在中国的重庆、天津即将开业不同的酒店品牌。 于2020年开幕的成都盛美利亚酒店将由内至外与历史元素、奢华生活方式及前卫先锋设计完美融合。在2025年分别接待了西班牙国王、法国总统等,均收获一致好评,酒店拥有265间宽敞的客房,同时配有一间具有国际水准的全天候西餐厅,一间拥有私密空间的中式餐厅,一间西班牙特色餐厅及大堂吧。酒店配备了强大的会展活动设施,为宾客提供设计精美的会议场所及房间。盛美利亚酒店是成都都市奢华度假酒店的行业标杆,精英商务人士及休闲旅客的出行之选。 酒店秉承重视员工成长与发展的理念,面向全社会公开招聘所有有潜力并愿意加入顶尖酒店服务行业的人才!