• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 年度旅游
• 包吃包住
• 人性化管理
• 年底双薪
• 节日礼物
• 五险

岗位职责
1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
2.负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。
4.负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
5.与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。
6.执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。
9.做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。

岗位要求
1.为人正直，有责任心。
2.有三年厨房烧腊工作经验
3.身体健康，能吃苦耐劳。

 济宁（金乡）建国饭店是北京首旅建国酒店管理集团与水云台置业有限公司联手打造的金乡五星级品质的高端酒店，位于济宁市金乡县莱河新区的中心位置（水云台壹号院毗邻，县车管所向南0.9公里，县人民医院向东直行2公里路南），总占地面积为176.8亩，建筑面积达5.5万平方米。酒店拥有完整的服务设施，大型会议中心，包含完善的、先进的住宿、会务设施、雅韵浓醇的婚宴、餐饮感受。济宁建国饭店未来将成区域内的地标式建筑群，为莱河新区创造出一个新的“城市亮点”，打造金乡新的“城市名片”成为市民聚会和游客、休闲旅游的第一选择。济宁建国饭店特色:园林式格局，彰显绿色自然的主题，加之酒店周边的水云台造型群，以水为脉、水中有桥、河湖相映、城水一体，更显示新中式的雍容华贵。