• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、负责凉菜间的日常运营管理，确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求；  
2、制定凉菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度；  
3、监督凉菜制作流程，包括原料验收、加工、储存及摆盘，确保操作规范；  
4、控制凉菜成本，合理规划原料使用，减少浪费；  
5、培训并指导凉菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率；  
6、协调与其他厨房部门的工作，确保出菜速度与整体餐饮服务流程顺畅；  
7、定期检查凉菜间设备设施，确保其正常运行，及时报修或维护。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧；  
2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证；  
3、具备较强的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员；  
4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力；  
5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品；  
6、有酒店或高端餐饮行业凉菜工作经验者优先。

济南环贸格兰云天国际酒店隶属于国内知名酒店管理集团格兰云天旗下。作为按照全服务型打造的商务型酒店，我们拥有268间客房及套房，配备宴会厅、中餐厅、西餐厅、大堂酒廊四大业态。酒店地处济南中央商务区核心位置，交通枢纽优势显著。作为格兰云天旗下的高端品牌，我们秉持"人文传承，精致内敛"服务理念，传承格兰云天品牌的基因及核心价值，致力于打造当地市场的领导者。中式审美意趣为灵感的设计理念将贯穿品牌各系列产品，以中意西境的手法打造美学空间，营造中式生活美学，演绎在地特色的文化内核，打造富有人文情怀的社交空间；重现两宋别致美食追求，提供极致地道的在地美食；结合航空制造的产业基因及宇宙天空的静谧浪漫元素，打造安心静谧的休憩之所；关注均衡有机的生活方式，融入养身养生之道，倡导绿色生活方式。以兼具人文情怀、美学价值及在地文化深度探索的极致体验，打动追求精致生活品质的宾客。