【岗位职责】
1、负责厨房日常菜品(砧板/点心/凉菜/西餐/西饼)的加工、制作及出品,确保食品质量与口味符合酒店标准
2、严格按照食品安全与卫生标准操作,保持工作区域整洁有序
3、根据菜单需求准备食材,合理控制原料使用,减少浪费
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验
5、配合厨房团队完成高峰时段的出餐任务,确保高效协作
【岗位要求】
1、具备砧板/点心/凉菜/西餐/西饼任一岗位的基础技能,有相关经验者优先
2、熟悉厨房设备操作及食材处理流程,能适应快节奏工作环境
3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队合作意识
4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证
5、愿意学习提升,对烹饪有热情,能接受排班制工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
济南环贸格兰云天国际酒店隶属于国内知名酒店管理集团格兰云天旗下。作为按照全服务型打造的商务型酒店,我们拥有268间客房及套房,配备宴会厅、中餐厅、西餐厅、大堂酒廊四大业态。酒店地处济南中央商务区核心位置,交通枢纽优势显著。作为格兰云天旗下的高端品牌,我们秉持"人文传承,精致内敛"服务理念,传承格兰云天品牌的基因及核心价值,致力于打造当地市场的领导者。中式审美意趣为灵感的设计理念将贯穿品牌各系列产品,以中意西境的手法打造美学空间,营造中式生活美学,演绎在地特色的文化内核,打造富有人文情怀的社交空间;重现两宋别致美食追求,提供极致地道的在地美食;结合航空制造的产业基因及宇宙天空的静谧浪漫元素,打造安心静谧的休憩之所;关注均衡有机的生活方式,融入养身养生之道,倡导绿色生活方式。以兼具人文情怀、美学价值及在地文化深度探索的极致体验,打动追求精致生活品质的宾客。