【岗位职责】
1、全面负责餐厅/宴会厅/大堂吧的日常运营管理工作,确保服务流程规范、高效;
2、督导服务人员执行标准化操作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作;
3、处理现场突发情况及客户投诉,及时协调解决并提升客户满意度;
4、定期检查设施设备、餐具及环境卫生,确保符合酒店服务标准;
5、协助制定排班计划,合理调配人力,优化服务效率;
6、配合厨房及相关部门完成菜品推荐、活动执行及成本管控;
7、负责新员工技能培训及团队绩效评估,提升整体服务水平。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务相关经验,熟悉中餐/西餐/宴会/酒吧服务流程者优先;
2、较强的现场管理能力,能有效协调团队完成接待任务;
3、良好的沟通表达及应变能力,擅长处理客户关系;
4、工作细致耐心,具备高度的服务意识与责任心;
5、能适应早晚班及节假日排班,抗压能力强;
6、有星级酒店同岗位经验或优秀基层服务人员可放宽条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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济南环贸格兰云天国际酒店隶属于国内知名酒店管理集团格兰云天旗下。作为按照全服务型打造的商务型酒店,我们拥有268间客房及套房,配备宴会厅、中餐厅、西餐厅、大堂酒廊四大业态。酒店地处济南中央商务区核心位置,交通枢纽优势显著。作为格兰云天旗下的高端品牌,我们秉持"人文传承,精致内敛"服务理念,传承格兰云天品牌的基因及核心价值,致力于打造当地市场的领导者。中式审美意趣为灵感的设计理念将贯穿品牌各系列产品,以中意西境的手法打造美学空间,营造中式生活美学,演绎在地特色的文化内核,打造富有人文情怀的社交空间;重现两宋别致美食追求,提供极致地道的在地美食;结合航空制造的产业基因及宇宙天空的静谧浪漫元素,打造安心静谧的休憩之所;关注均衡有机的生活方式,融入养身养生之道,倡导绿色生活方式。以兼具人文情怀、美学价值及在地文化深度探索的极致体验,打动追求精致生活品质的宾客。