1. Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule.
做好所有必要的开档和关档的工作记录表。
2. Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.
准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀。等等。
3. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.
熟悉菜单上的各项菜,他们的装饰,内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。
4. Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures.
正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。
5. Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order.
当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。
6.Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service.
发展酒品,酒类和服务酒的知识。
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徐州喜来登酒店位于徐州高新技术产业开发区大学路35号,由徐州云谷投资发展有限公司兴建、万豪国际集团管理的徐州市首家万豪旗下喜来登品牌酒店。万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司,拥有30+标志性酒店品牌。旗下8000+酒店遍布全球139个国家和地区。万豪国际集团深耕中国市场三十余年,致力于在本地提供更多的工作岗位和发展机遇。目前在中国区,万豪国际集团在120多个城市运营450多家酒店,共拥有超过8万名员工。徐州喜来登酒店依山而建,由客房楼、别墅区、酒店大堂、中餐、会议多个串联单体组成。酒店拥有316间客房,一间超1000平可容纳600人的豪华无柱式大宴会厅及多个多功能厅,一栋上下三层共14个包厢的中餐厅,一个品享盛宴的全日制餐厅。